Crespina se trouve dans la parte tyrrhénienne de la Toscane, située sur une succession de collines entourées de la campagne toscane, de bois, de beautés naturelles, de vieilles villas : c'est une oasis de tranquillité. Tout en étant proche des villes touristiques de Pise, Lucques, Florence et Sienne et quelques autres, des plages de Marina di Pisa, Tirrenia, Crespina vous offrira une multitude d'activités.

Le premier document dans lequel est nommée Crespina remonte à l'an  983. Dans ce document l'Evêque Tegrimo de Lucques donna à Willelmo de Willelmo les biens de la paroisse de Atriana, ainsi que les dîmes de Crespina et d'autres lieux. La municipalité de Crespina devient autonome en l'an 1902 se séparant ainsi de Fauglia.

Crespina est connue pour son Monument dédié à la Chouette qui se trouve place de la Foire des Chouettes dans le quartier de Borgo. C'est un bronze du sculpteur Angelo Biancini qui fut inauguré le 27 septembre 1970.
Sur cette place a lieu, tous les 29 septembre, le jour de la Saint Michel, la Fête des Chouettes, attirant de nombreux touristes et passionnés.
Grâce à la contribution du Centre d'Élevage des Chouettes pour la reproduction des chouettes en captivité, cette fête a pu revoir le jour perpétuant ainsi une tradition séculaire.
Ce centre, qui mérite une visite, est formé de plusieurs volières au sein d'un grand parc ; vous y découvrirez la faune locale, ce qui suscitera aussi bien un intérêt scientifique que ludique.
Vous trouverez, sur le canton de Crespina, un intéressant itinéraire touristique, la Route du Vin des Collines de Pise : vous visiterez vignobles, caves, beautés naturelles par une signalisation faite exprès.
Crespina est en effet un important centre international dans la culture de la vigne et tout particulièrement Cenaia, qui est spécialisée dans les boutures, où durant le mois de septembre se déroule l'Exposition du vin et du pépiniériste. Cela vous pemettra de découvrir des produits remarquables tels que vins, huiles et produits des pépiniéristes.
Vous pourrez aussi découvrir sur le canton de Crespina des exploitations spécialisées dans les meubles, le fer forgé, et le tourisme à la ferme. Au gré de vos promenades, vous trouverez de magnifiques villas qui étaient le lieu de villégiature de riches propriétaires de Pise et de Livourne, qui dans les siècles passés ont choisi Crespina pour sa beauté et son climat.

Les vins typiques de la zone sont le Chianti des Collines de Pise DOCG, le Blanc de Pise de San Torpé DOC et le Toscano IGT que l'on peut acheter dans plusieurs exploitations agricoles et caves de la zone.

Crespina - Foire de Saint Michel dite Foire des Chouettes - le 29 septembre
Cenaia - Foire - le premier lundi après le troisième dimanche de septembre
Cenaia - Marché - le jeudi sur la place di Vittorio
Durant le mois de septembre, depuis plusieurs années, se déroule une Exposition de tableaux qui attire, non seulement les habitants de la Toscane mais une masse de visiteurs passionnés.